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鉄鍋で調理することにより、不足しがちな鉄分を無理なく摂取することができます。肉厚の鉄鋳物は火の回りが安定しており、熱伝導率や畜熱性が高く、油がよくなじむのでジンギスカンなど焼き料理に最適です。深さがあり、大きめの鍋です。
タレが絡んだたくさんのお野菜をいただくのにぴったりの、大きく深めのジンギスカン鍋は、〆に投入するうどんもたっぷり入ります。(本場北海道では、タレに漬け込まれたラム肉を焼く「味付けジンギスカン」が多いようです。)深さがある鍋ですので、しっかり野菜も入ります。ジンギスカンはもちろん、韓国料理プルコギにもお使いいただけます。
ジンギスカンが人気になったのは、豚肉同様にタンパク質やビタミンBが豊富なのにもかかわらず、脂肪分が少ない点にあります。そんなヘルシーで美味しいラム肉の味を引き出す鉄鋳物の鍋でございます。
・鉄器は使い込むほどに油のなじみがよくなり、上手にお手入れすることにより末永くご愛用いただけます。

※鋳造の性質上、サイズ・重量に多少の個体差があります。

サイズ内寸29.4cm、外寸30.3cm、全高5.7cm・深さ5cm
個装サイズ:32×32×6cm
重量約3.64kg
個装重量:4000g
素材・材質鋳鉄
仕様IH:不可
食洗機:不可

生産国日本

・広告文責(株式会社ウィントレーディング 052-700-9590 )

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